Pennette risottate al filetto di orata e mazzancolle
Ingredienti per 4 persone: 320 gr di pasta corta tipo pennette, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 1 carota, 5oo gr di mazzancolle, 2 piccole orate da circa 200/250 gr, 2 spicchi di aglio, 1 peperoncino fresco, olio extravergine q.b, sale q.b., pepe q.b., 1 ciuffo di prezzemolo. Preparazione: Lavate, asciugate e tritate finemente il […]