INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 150 gr scamorza affumicata, 150 gr di mortadella in una sola fetta, 250 ml di panna fresca, 4 uova. Sale q.b.,  pepe q.b., 30 gr di parmigiano reggiano, 200 gr di pasta brisè PREPARAZIONE: Preparate la pasta brisè secondo la ricetta e mettetela a riposare in frigorifero avvolta con pellicola. Tagliate a dadini la scamorza […]