novembre: 2017
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Archivi del mese: novembre 2017

Spaghetti ai cannolicchi

20170319_124410Come gli spaghetti alle vongole, gli spaghetti ai cannolicchi,  sono un classico primo piatto di mare della nostra cucina mediterranea.

Ingredienti per 4 persone:

320 gr di spaghetti, 1 kg di cannolicchi, 1 spicchio di aglio,… Continua a leggere

Spaghetti Giovanna

20171106_141030La nostra amica Giovanna ci propone la ricetta di un primo piatto, di facile e veloce preparazione. Utilizza degli ingredienti semplici ottenendo un risultato degno di nota.

Ingredienti per 4 persone:

320 gr di spaghetti, 300 gr di tonno sott’olio,… Continua a leggere

Torta cremosa ai lamponi

20170304_152941Ingredienti per 6-8 persone:

Per il pan di spagna: 5 uova intere, 125 gr di zucchero semolato, 125 di farina, 1 pizzico di sale, burro q.b.;

Per la crema pasticcera: 8 tuorli, 200 gr di zucchero, 100 gr… Continua a leggere

Filetti di pesce persico con vellutata allo zafferano

20170222_215511Ingredienti per 4 persone:

Per la preparazione del pesce: 600 gr di filetti di pesce persico, 40 gr di burro, olio extravergine q.b., farina q.b., sale fino, q.b., sale grosso q.b., 1 spicchio di aglio, rosmarino q.b., salvia q.b., un… Continua a leggere