Archivi del mese: marzo 2018

Zeppole di San Giuseppe al forno

20180319_201722Le zeppole sono un dolce tipico della cucina Italiana dalle antichissime origini che addirittura risalgono all’epoca dei romani. Si narra che Giuseppe dopo la fuga con Maria e Gesù per poter mantenere la famiglia in Egitto, si mise a venere… Continua a leggere

Zeppole di patate

Zeppole di patateLe zeppole di patate sono il dolce tipico di San Giuseppe preparate per festeggiare la festa del papà. Sono una ricetta tipica Napoletana che viene preparata in accompagnamento o in sostituzione alle zeppole di San Giuseppe che sono dolci alla… Continua a leggere

Torta Mimosa

163076_164512350261574_2904816_nOggi 8 marzo si festeggia la giornata internazionale della donna detta comunemente festa della donna.  Questa celebrazione nasce in America (USA) per ricordare un gruppo di operaie morte appunto  l’otto marzo del lontano 1908 in una fabbrica durante… Continua a leggere

Pennette salmone e caviale rosso

20151129_135950La pasta al salmone con il caviale rosso, un primo piatto dal gusto molto delicato nonostante l’aggiunta della panna.  Ricetta semplicissima da preparare. Il gusto un po’ particolare dovuto al sapore intenso del salmone che a differenza del classico… Continua a leggere