Archivi del mese: ottobre 2018

Biscotti di Halloween

20141031_1009131Ingredienti:

125 gr di farina, 250 gr di burro, 90 gr di zucchero, 90  gr di zucchero a velo, 1 pizzico di sale, 1 bustina di vanillina, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 uova, 1 tuorlo, scorza di… Continua a leggere

Focaccia di recco (Fugassa cö formaggio)

focaccia-di-recco-1024x768La focaccia con il formaggio (e, non al formaggio) è una specialità di Recco, un comune della Riviera Ligure di Levante in provincia di Genova. Dall’estate del 2011 questa delizia si può fregiare del marchio… Continua a leggere

Scaloppine gorgonzola e zucchine

20180617_142024Ingredienti per 4 persone:

8 fettine di lonza di maiale, 2 zucchina di medie dimensioni, 15o gr di gorgonzola, 2 cucchiai di latte, olio extravergine, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, farina q.b., sale q.b., pepe q.b.

Preparazione:

Grattugiate… Continua a leggere

Paccheri Pancetta pomodorino e lardo di colonnata

20180628_204023Un primo veramente gustoso, semplicissimo e veloce da preparare. Un piatto che potete preparare anche all’ultimo minuto vista la facilità di esecuzione e non preoccupatevi se non avete i paccheri potete usare benissimo una qualsiasi altra pasta corta,…….ma vediamo … Continua a leggere