Mese: Ottobre 2017

primi, Ricette

Spaghetti tonno e fiori di zucca

Ingredienti per 4 persone: 320 gr di spaghetti, 300 gr di tonno sott’olio sgocciolato, 150 gr di fiori di zucca, olio extravergine q.b., 1 spicchio di aglio, peperoncino q.b., sale q.b., pepe q.b. Preparazione: Pulite bene i fiori di zucca, eliminate i gambi, la parte spinosa e il picciolo. Sciacquateli delicatamente sotto l’acqua corrente […]

Antipasti, Freddi, Ricette

Vol au vent al salmone

Ingredienti per 4 persone: 200 gr di pasta sfoglia ( se non avete voglia di preparare la pasta sfoglia in commercio esistono vol au vent già pronti), 1 uovo, latte q.b., 150 gr di formaggio spalmabile tipo philadelphia, 150 gr di salmone affumicato, sale q.b., pepe q.b., Timo fresco q.b. Preparazione: Preparate la pasta sfoglia secondo la ricetta descritta. Cominciate […]