Risotto ai funghi porcini
Il risotto ai funghi porcini è uno dei piatti simbolo della cucina italiana nel periodo autunnale, adatto a tutte le occasioni. Di facile esecuzione, lo potete preparare sia con i funghi freschi che con quelli secchi. Oggi lo prepariamo con i funghi freschi che rispetto ai secchi conferiscono al nostro risotto un gusto più delicato. […]