Ultime Ricette Pubblicate:


20170304_121145 Lingue di gatto

Le lingue di gatto sono dei deliziosi biscotti della tradizione pasticcera europea. La loro forma particolare ricorda appunto lingua di un gatto. Sono comunemente serviti per accompagnare il the, creme, macedone e gelati. Ma sono utilizzati anche per guarnire torte. Sono preparati con un impasto a base di burro, albumi, zucchero e farina. Ingredienti per [...]


20170224_133740 Orecchiette pomodorini salame e rucola

Le orecchiette formato di pasta tipico della Puglia la cui forma è approssimativamente quella di piccole orecchie. La ricetta tipica regionale è quella che le vede insieme alle cime di rapa, ma sono ottime con qualsiasi altro condimento, pertanto oggi le presentiamo con due ingredienti dal sapore deciso: il salame e la rucola. Quale tipo di salame utilizzare? [...]


20150920_175242 Panna cotta alla liquirizia

Ingredienti per 6 persone: 250 ml di panna fresca, 250 gr di latte intero, 100 gr di zucchero, 8 gr di colla di pesce, 15 gr di liquirizia pura in polvere Preparazione: Fate ammollare la colla di pesce in una ciotola di acqua fredda. Unite in un pentolino la panna e il latte, aggiungete lo zucchero e [...]



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20150709_210857Un’altra estate è passata e ha lasciato il posto all’autunno.

Le foglie cominciano a cadere, le giornate si accorciano e le prime piogge cominciano a rendere le giornate tristi e grigie. Perchè deprimersi? Forza mettetevi un grembiule e riproducete le ricette che di volta in volta vi proporremo. Come sempre ricordiamo a tutti gli amici che registrandovi al sito riceverete automaticamente via e-mail la notifica di pubblicazione di nuovi articoli.

 

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                                                                              Buona cucina a tutti

                                                                                                                                                                                                                           Fabio & Ale

 

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