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Ultime Ricette Pubblicate:


20170305_142740 Tagliolini neri con tonno e palamita

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per la pasta: 400 gr di farina, 4 uova, 2 bustine di nero di seppia, olio extravergine q.b.; Per il condimento: 250  gr di tonno fresco, 250 gr palamita,  250 gr di pomodorini; 2 spicchi di aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco secco,  olio extravergine q.b., 1 ciuffo di prezzemolo, 1/2 peperoncino, sale q.b., [...]


20170304_213056 Gamberoni saltati al limone

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di gamberoni, 2 limoni, 20 steli di erba cipollina, 1/2 bicchiere di brandy, 40 gr di burro, pepe q.b., sale q.b. Preparazione: Cominciate con il pulire i gamberoni. Sciacquateli bene sotto l’acqua corrente, eliminate i gusci lasciando attaccate sia la testa che la coda.   Con l’aiuto di uno stecchino [...]


20170407_203220 Filetto di orata in crosta di pistacchi

Un secondo piatto a base di pesce dove il delicato sapore del filetto di orata viene arricchito dalla crosta di pistacchi. Ingredienti per quattro persone: 2 orate da circa 400 gr l’una, 3 arance, 300 gr di pistacchi, olio extravergine q.b., sale q.b., pepe q.b. Preparazione: Cominciate con lo sfilettare le orate. Pulite bene le orate [...]



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20170319_123701La primavera è finalmente arrivata!!!

Cambiano gli ingredienti, cambiano le ricette ma non cambia la nostra voglia di stare ai fornelli insieme a voi quindi…..

…………..Affilate i coltelli, mettete i grembiuli e tutti ai fornelli con le nostre ricette.

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Tutte le ricette di WWW.CHEFPERPASSIONE.COM  sono realizzate, e fotografate direttamente da noi. Inoltre nel menù “Ricette” trovate una sezione “Dagli amici” dove vengono pubblicate le vostre ricette. Pertanto vi invitiamo a scrivere allo staff i vostri suggerimenti  che successivamente verranno pubblicate appunto a vostro nome nella suddetta categoria.

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                                                                              Buona cucina a tutti

                                                                                                                                                                                                                           Fabio & Ale

 

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